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鈣元素對骨質疏鬆症的影響

發表時間：2015-05-06
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鈣的代謝在人體內占據著非常重要的地位。香蕉视频APP苹果版鈣不僅是構成人體骨骼的重要成分，也是血液凝固的必要物質，對保持神經、肌肉應激性和肌肉的收縮起重要作用，並參與黏蛋白和黏多糖的構成。鈣還是體內多種激素分泌的調節劑，可以增強很多酶的活性，對維持細胞內的滲透壓和調節酸堿平衡起到重要作用，而且許多激素在靶細胞發揮作用時也離不開鈣離子。因此有稱鈣為一些激素的細胞內信使。所以，鈣代謝異常可造成骨代謝及身體各係統功能的異常。

鈣是人體中含量最多的礦物質元素，在人體內含量僅次子氧、碳、氫、氮，約占人體重量的2.0%o一個正常成年人體內鈣的總量約為1千克。在血漿和細胞外液中有1克，其餘均以磷酸鹽、碳酸鹽和氫氧化物的形式存在於骨骼和牙齒中。

幾乎所有的鈣都來源於飲食。由於飲食習慣的不同，每人每天鈣攝人量差別很大。這種差別與攝入乳品及乳製品量的多少有關，而在普通飲食中，所含鈣量無明顯差別。因此，牛奶或奶製品為鈣的主要來源，綠葉蔬菜次之。正常成人每日鈣的攝入量約1000毫克，從消化腺分泌的鈣約600毫克，在總量為1600毫克的鈣中，約900毫克從糞便中排出，約700～800毫克被吸收。正常成人每日鈣的最低需要量為800毫克，生長期兒童和孕婦需要量為1000毫克，孕婦後3個月和哺乳期需要量為1500—2000毫克，對於老年人，隨年齡的增加，飲食鈣的需要量也要適當增加。原因：一是婦女絕經後胃吸收增加，骨鈣釋放增加，尿鈣排泄量增加；二是60歲的老年人，無論男女，其腸鈣的吸收率明顯下降。

香蕉视频APP苹果版分析食物中的鈣多以化合物的形式存在，需要經過消化過程，把結合鈣變成鈣離子形式才能被腸道吸收，腸鈣吸收過程有兩種方式：一是腸鈣主動轉運過程，它需要消耗能量，需要維生素，而且可以達到飽和，通過載體調節而不依賴磷吸收；二是此吸收過程不消耗能量，不依賴維生素D，是不可以飽和的過程。飲食鈣入量較少時，即腸鈣濃度較低時，鈣的主動轉運過程占主要地位；相反，當飲食鈣人量較大時，即腸鈣濃度較高時，鈣的主動轉運過程達到飽和，被動彌散過程占主要地位。由於不同腸部位鈣結合蛋白含量不一樣，腸鈣吸收率也不一樣，十二指腸最高，空腸其次，回腸最低。

吸收的鈣主要是腎髒排泄，成年人每天尿排出量為100～300毫克。鈣的代謝主要是由維生素D、甲狀旁腺素降鈣所控製，其他激畚如甲狀腺素等一些礦物質如鈉、鉀、鍶等以及某些藥物青黴素、苯巴比妥等對鈣的代謝都有不同程度的影響。另外酸性環境能增加鈣鹽可溶性，有利於鈣的吸收，而堿性環境則相反。腎功能、血液酸堿度、性別等因素也與鈣的排泄有關。

人體內鈣處於不斷的新陳代謝中，骨骼中、血液中、腸道內、腎髒內的鈣不斷進行交換，以保持血鈣水平的穩定。

如鈣缺乏在生長發育期可發生佝僂病，成人可息骨軟化病，老年人可加重骨質疏鬆症。

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