香蕉视频APP苹果版廠家分析鐵的吸收及轉運

發表時間：2018-02-27
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香蕉视频APP苹果版廠家分析鐵的吸收及轉運，微量元素鐵對人體健康有著至關重要的作用，能直接影響身體的健康狀況，山東香蕉视频最新网址香蕉视频APP苹果版廠家給大家具體描述一下關於鐵元素的吸收及運轉過程。

吸收地點：用組織化學及同位素技術多次複查，證明鐵主要在十二指腸吸收。胃內吸收的鐵很少。

吸收速度：鐵從腸道吸收的速度相對快，吸收10分鍾後，粘膜內就有相當多的鐵；60分鍾時，達此量的3倍。

吸收形式：食物中的鐵大多數呈三價狀態，在胃內由於胃蛋白酶及鹽酸的作用約有1/2的鐵遊離出來。

鐵吸收後的細胞內定位：鐵吸收後主要集中在細胞線粒體內。並認為線粒體不僅是鐵進入細胞的目的地，而且有是含鐵量最高的地方。

亞鐵血紅素內鐵的吸收：亞鐵血紅素和血紅蛋白內的鐵吸收量很少。人的小腸內存在亞鐵血紅素撕裂酶，首先撕裂珠蛋白，然後進入小腸裏經亞鐵血紅素氧化酶的作用，將亞鐵血紅素降解分裂，遊離鐵和四吡咯，鐵釋放出來後可以被吸收。但是，亞鐵血紅素和血紅蛋白內的鐵經吸收進入小腸粘膜上皮細胞臨時貯存庫時，並不與由無機鐵吸收的鐵貯存在一起，而是分別貯存。

鐵蛋白內鐵的吸收：鐵蛋白內的鐵吸收量很少。與動物食品（如肉類）搭配服用，可提高鐵蛋白內鐵的吸收率，降低動物食品內鐵的吸收率。

二價的鐵離子進入小腸粘膜上皮細胞後，被氧化成三價與去鐵鐵蛋白結合，形成鐵蛋白，暫存在腸上皮細胞的臨時儲存場所-----鐵池。小腸上皮細胞對機體需要鐵的數量很敏感，能根據鐵的需要量決定鐵的攝取。

在這一過程中，銅作為血漿銅藍蛋白的成分提高Fe2+→Fe3+的氧化率，鉬作為黃嘌呤氧化酶的成分參加細胞內Fe3+還原成Fe2+方麵，都有重要作用。

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香蕉视频APP苹果版廠家研究發現一般人體的血漿裏共含鐵3-4mg，大部分結合在運鐵蛋白內，微量鐵以Fe2+或Fe3+離子狀態存在。每天運送的鐵平均共約27mg左右，大部分（20mg左右）運至骨髓，小部分運至肝、脾等器官貯存，或為其他組織利用。

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